Hemsley + Hemsley

De zusjes Jasmine en Melissa Hemsley. In Groot-Brittannië zijn ze reeds een grote hit met hun eigen succesvolle foodblog, hun eigen bedrijf en hun eigen columns in onder andere Vogue UK en The Guardian. Sinds dit jaar hebben ze bovendien hun eigen tv-show ‘Eating well with Hemsley + Hemsley’ èn opende ze hun eerste café…

On the go

‘On the go’ is ondertussen al het derde kookboek van Rens Kroes. Hoewel haar eerste boek reeds in 2014 uitkwam, heb ik de kookboeken van Rens Kroes maar laat ontdekt. De belangrijkste reden hiervoor is dat ik vroeger gewoon niet echt met gezonde voeding bezig was. Wel met eten, diëten, afvallen en weer bijkomen… Ik…

Julie Natuurlijk

Julie Van den Kerchove moet ondertussen de bekendste raw foodchef van Vlaanderen zijn.  Ze leerde de knepen van het vak aan het gerenommeerde ‘Living Light Culinary Institute’ in Californië en samen met haar partner Simon Matthys lanceerde ze eerder al een raw veganproductlijn onder de naam ‘All Good’. Tijdens haar opleiding begon ze de blog…

Groente uit de zee

Voor de meeste mensen is zeewier nog een onbekend en daardoor onbemind ingrediënt. Het enige zeewier dat bij het grote publiek gekend is, zijn de groene norivellen die gebruikt worden om sushi’s van te rollen. Maar er bestaan zoveel meer soorten, zoals kombu, dulse, wakame, arame en zeesla, om er maar een paar te noemen….

(H)eerlijk makkelijk

Gwyneth Paltrow… Bij de meeste mensen vooral gekend als actrice, maar naast acteren heeft ze ook een aantal kookboeken op haar naam staan. Het begon voor haar -denk ik- in 2007, toen ze meewerkte aan het TV-programma ‘Spain… on the Road Again’, een programma over Spanje’s geschiedenis en cullinaire tradities. Een jaar later schrijft ze…